隨著農(nóng)學(xué)研究領(lǐng)域的不斷擴展，植物生理學(xué)研究項目日益增多，對植物生理指標(biāo)的測定需求也在不斷上升。為了快速準(zhǔn)確地獲取數(shù)據(jù)，提升科研工作的效率與成果質(zhì)量，專業(yè)的植物生理儀器成為了不可或缺的工具。在眾多植物生理測定儀器中，植物水勢測定儀以其獨特的功能和優(yōu)勢，成為研究植物水分關(guān)系和抗旱性的重要工具。
植物水勢是指在恒溫恒壓條件下，植物組織內(nèi)水分與純水之間的化學(xué)勢差異，植物水勢測定儀反映了植物的吸水能力。植物水勢越低，其吸水能力越強，這使得植物根系能夠從土壤中吸取水分，同時枝葉也能從根部獲取水分以滿足蒸騰作用的需要。通過測定植物的水勢，科研人員可以更深入地研究植物的水分生理機制和其對干旱環(huán)境的適應(yīng)能力。
植物水勢的測定方法多種多樣，包括液相平衡法(如小液流法、質(zhì)壁分離法)、壓力平衡法(如壓力室法)和氣相平衡法(如熱電偶濕度計法、露點法)等。而植物水勢測定儀通常采用壓力室法進行測定，因此也被稱作壓力室水勢測定儀。相較于其他測定方法，植物水勢測定儀操作簡便、測定速度快、適合田間使用，并且能夠直觀顯示數(shù)據(jù)，這些特點使其成為科研人員和農(nóng)學(xué)家的常用工具。
